【台中】潮汕陳記砂鍋粥。好食好味道



天氣慢慢轉涼,也該是開始吃鍋的時間,以前是常常吃火鍋、薑母鴨,這次來吃點不一樣的,由熟門路的KTF帶隊來吃粥鍋,位在健行路最靠近北屯路這兒,這邊真的蠻偏僻的,兩邊沒什麼店家,不過用餐時間一到,沒想到店內用餐人潮真多,沒有訂位要來用餐,還會碰釘子。

 

menu,菜色還真不少,三個人要點餐還蠻辛苦的,看起來都很想吃,一人點一樣想吃的,再加一道青菜及粥鍋,就很多了

 

招待小菜,花生好吃。

 

滷水拚盤,有豬耳朵、豆乾、鴨胗、鴨翅等,給的份量還真不少,滷得相當夠味,搭配特製辣椒油吃更是一絕,帶點辣味卻不嗆口,相當不錯。

 

蝦蟹粥追加一份沙蝦,粥鍋等待的時間會比較長,建議來此用餐先行訂餐,也順便訂粥鍋,加入蝦蟹煮過後的粥,帶出海鮮的甜味,而在粥裡頭還加入薑塊,讓湯頭也帶點薑的清香味,粥內的米粒放得不多,如果粥可以煮得再濃稠些,應該會更棒,蝦蟹也都非常新鮮好吃。

 

炒高麗菜,難得會在平地吃到這麼棒的高麗菜,雖然沒有問服務生,不過猜測應該是用高山的高麗菜,相當的清甜且富含水份,好久沒有吃到這麼棒的高麗菜了。

 

百花釀油條,油條內包的是蝦泥,油炸吃後再用蛋白勾芡,油炸過後外酥內軟,也是一道相當不錯的菜色。

 

芋泥蝦捲,在芋泥外頭還包了片高麗菜,避免油炸時散開,芋泥相當綿密好吃,裡頭那隻蝦子,感覺是多餘的XD

 

三個人吃這樣的份量,感覺還蠻多的,過陣子等天氣涼時,可以再呼朋引伴,多點人吃就可以再多點一些菜。

潮汕陳記砂鍋粥
電話:04-22354849
地址:台中市北區健行路183號
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 


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