【日本】高山 飛驒そば小舟



晚上抵達高山車站後,在熱心的觀光案內所大叔指引下,很快的到達super hotel,稍微整理一下就要找地方吃晚餐,在好友的介紹下來到小舟,為的就是吃飛驒牛。

 

在高山市內還有不少保留這樣的傳統建築,小舟也是其中之一,走進店內,跟街上冷清的情況有得比,只有另外一桌有客人,座位區有一般的座椅跟塌塌米座位,店內擺放著許多的物品,包括照片、掛旗還有名人的簽名。

 

menu的設計蠻簡單的,有手寫的部分,另外還有附照片,這一點蠻重要的,比較不會因為看不懂日文而點錯菜。

 

飛驒牛串燒,在高山吃了兩頓飛驒牛,這一餐算是小case的,烤好的飛驒牛油亮亮的外表,很有吸引力,一口咬下去,肉質實在非常的鮮嫩,還而還保留住甜美的肉汁,真的好吃。

 

飛騨牛そば,這是小舟的招牌,上桌後的飛驒牛還帶著粉色,可見是上桌前將生牛肉放進碗內,讓高湯慢慢燙熟,肉質一樣的鮮嫩好吃,對飛驒牛的印象實在是很好。而麵條是小舟自製的蕎麥麵,麵條相當有彈性好吃,而且不會因久泡而悶爛。

 

天婦羅そば,除了炸蝦外還有南瓜及蔬菜,口感都不錯。


抵達高山後的第一餐,就讓人十分滿意,用完餐走出小舟時,外頭也開始飄起了雪,夜裡走在小舟街道上,真的感覺不到這是個觀光要點,或許是要在有祭典時,才能真正看到熱鬧的高山。

地址:岐阜県高山市花里町6-6-9
電話:0577-32-2106

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