【高雄】A-Grill Steak House 乾式熟成牛排專賣店

A-Grill Steak House

原本在高雄岡山的牛排店A-Steak,在2023年轉戰市區開了分店,地店就在高雄中央公園旁,店名為 A-Grill Steak House。

 

A-Grill Steak House  內用空間

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店址位在二樓,寬敞的空間,時尚風格的裝潢,主要以大理石打造,緊造馬路還可以看到外頭的綠意,店內也有包廂可預定。

 

A-Grill Steak House  乾式熟成冰箱

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A Grill 牛肉是採用乾式熟成,冰櫃就展示出所有使用的牛肉。

 

A-Grill Steak House  菜單

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菜單,牛排除了美國牛外,也有日本和牛,不吃牛的也有伊比利豬、鴨胸、羊小排、義大麵等。

 

A-Grill Steak House  餐點

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餐前麵包,外皮烤得相當酥,裡面濕潤,有再附油醋及起士可以沾著吃。

 

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小農生菜。

 

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前菜-日本生蠔。

 

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黑豬培根,這應該是主菜等級的前菜,相當大一塊的豬五花,表皮烤得微焦,帶有脆脆的口感,肉質軟嫩好吃,可以再搭著酸菜及芝麻葉配著入口。喜歡吃肉的前菜選這道就對了。

 

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大蝦,肉質Q彈,可沾著醬料一起吃。

 

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玉米湯,

 

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洋蔥濃湯,

 

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松露炸薯條,一定要趁熱吃,外酥內軟嫩的口感很棒。

 

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爐烤當季時蔬,

 

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羊小排,沒想到羊肉也可以這麼好吃,肉質軟嫩多汁好入口。

 

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肋眼牛排,上桌時是用法國staub鐵鍋裝盛,利用鐵鍋的餘溫維持熱度,表面烤得微焦又有油亮感,一口咬下是滿滿的肉汁,肉質軟嫩肉汁甜美。

 

A-Grill Steak House  營業資訊

電話:07-2211111
地址:高雄市前金區中山二路577號2樓之1
營業時間:一~五 17:00~00:00 六日 12:00~00:00
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