到花蓮兩日遊，除了排咖啡、甜點店外，就是吃點小吃，這次吃了一家張家香腸、糯米腸，另一家是橋頭鹽酥雞。
張家位在福建街上，是家40年老店，非在鬧區，附近都是一般住家，騎車接近時就可以聞到木炭味，所以不用擔心會找不到。
下午開店，生意相當好，每天限量供應，賣完就提早收攤。
這樣一份100元，切片的香腸及糯米腸，上頭還放著酸菜及香菜，香腸瘦肉居多，帶有淡淡的酒味，配著酸菜及蒜頭入口，酸菜帶著些許辣味，還蠻對味的。
糯米腸還包著花生，軟Q的口感相當不錯，喜歡糯米腸勝於香腸。
張家 烤香腸糯米腸
電話：0916-830582
地址：花蓮市福建街205號
營業時間：13:30 ~ 賣完 (周二休)
晚上在花蓮街頭遊盪，不知道要吃什麼好，突然想吃鹽酥雞，搜尋了一下找到位在德安一街上的橋頭鹽酥雞。
騎車來到這兒，店門口沒什麼客人，結果店家說現在點，要等快一個小時才炸得到，發現櫃檯上是一整排的菜單，第一次遇到買鹽酥雞要等這麼久的。
直接填單，留下電話，會告知大概等待時間，炸好時會再電話通知。
隨便買了幾樣，香酥雞、三角骨、米血、薯條、芋粿、雞皮、起士球、玉米筍、四季豆，整體來說，都還蠻好吃的，生意好真的是沒有原因的。
德安橋頭鹽酥雞
電話：0928-570830
地址：花蓮市德安一街223巷1號
營業時間：16:30~24:00
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