每次到日本，都會想說找家居酒屋吃個燒鳥，這次到九州，最後一晚在福岡停留，來到位在地鐵中洲川端站旁的天下の燒鳥 信秀本店，這家生意相當不錯，也蠻多台灣人會來用餐的。
天下の燒鳥 信秀本店在1964年業，也已經有50年的時間了，店內的座位數還蠻多的，有L型的吧台座位，也有四人桌，另外二樓也有座位。
這天我們剛開店就來用餐，所以還有位置，晚一點如果沒訂位，來用餐可能會沒有位置坐。
menu，除了日文外還有英文版的，其實應該可以再加個中文版的。價位不會太高，就座後服務生就會要求先點飲料，餐點可以慢慢加點。
高麗菜，是要沾著後方的醋吃，蠻特別的吃法，可以一直續盤。
涼拌雞絲，這是隨桌小菜，是要收錢無法拒絕的，蠻清爽的下酒菜。
牛橫隔膜，肉質鮮嫩，好吃。
豬五花，有點肥。
雞肉丸子，碎雞肉加入軟骨，雖然是鹽烤，不過調味相當不錯。
土雞肉串，肉質很嫩。
洋蔥。
烤雞翅，骨肉分離，後段還用紙包起來，方便食用，因為好吃所以後面又加點。
烤馬鈴薯。
飯糰。
吃完一輪又陸續加點。
整體來說，這兒的燒鳥有一定的水準，也難怪生意會這麼好，來到福岡想吃燒鳥的朋友，可以來這兒試看看。
天下の燒鳥 信秀本店
地址：福岡県福岡市博多区下川端町 8-8
電話：092-281-4340
營業時間：16:30~24:00
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