行天宮這兒又有新店進駐了，原本在桃園的Rebirth Coffee 瑞帛咖啡，轉戰到台北捷運行天宮站附近巷子，就位在松江市場後方公園旁。
外觀沉穩的灰階色，與同棟老舊公寓水泥色還蠻搭配的，透過大面的透明玻璃，讓室內的光線非常棒。
走進店內，一定會被魚缸所吸引，本來以為魚缸不大，沒想到這海水缸的尺寸不小，魚缸這位置也是許多獨身前來的客人喜歡的位置。
店內的空間是長條型，木製桌椅搭上純白牆面，及綠色植物搭配，帶有北歐風格，雖然簡單不過卻讓人感覺舒服。
menu，以咖啡為主，另外還有一些茶類飲品，單品豆則是貼出當日有的豆子，還有簡單的甜點可選擇。
熱拿鐵，杯子沒有握把，本來擔心會燙手，沒想到這兒的咖啡溫度控制的很棒，杯子完全不會燙手，奶泡相當綿密，應該是中淺焙的配方豆，尾韻帶有淡淡的甜味。
蜂蜜瑪德蓮，有著淡淡的香氣，口感濕潤，小豆芽也很喜歡，幾乎三個都是她吃的。
單品1+1，單品豆是店Rebirth Coffee指定，這天的是耶加雪菲，espresso的鹹甜口感，非常好入喉。拿鐵完全帶出淺焙耶加的特色，甜度非常高，尾韻讓人回味無窮。
Rebirth Coffee的空間寬廣，旁邊又有個小公園可以讓小豆芽玩耍，現在只要是咖啡店旁邊有公園，都會是我的首選。
Rebirth Coffee 瑞帛咖啡
電話：02-25633356
地址：台北市中山區民生東路二段115巷25弄20號
營業時間：12:00~19:00
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