原本位在美術館附近巷弄內的細水焙煎所，在2022年搬家到向上市場附近，新址的空間跟原址相比是整個變大了，新址有兩層樓，整體空間的營造感，有原址的味道。
細水焙煎所 一樓空間介紹
一樓入口處有個小庭院，一樓是狹長空間，座位區都是吧台座，磨石子砌成的吧台相當有質感，一樓後半空間擺放選物、書籍、咖啡豆，店內有個天井，可以說是相當特別的設計。
細水焙煎所 二樓空間介紹
主要的座位區都在二樓，座位數相當多，在傢俱的選用上都相當一致，裡面還有一區座位是榻榻米座位，不管是在那個位置，都相當好拍照。
細水焙煎所 餐點MENU
menu，飲品都在紙本menu上，品項相當多，當日甜點及鹹食見黑板，內用低消一杯飲品，因安全顧慮不接待12歲以下孩童，用餐時間2小時，客滿時限90分鐘。
座位區號碼牌是貼在底片上，現在底片漲得不得了。
細水焙煎所 甜點介紹
烏龍茶鹽花生千層，茶香與花生風味互相陪襯，餅皮Q彈相當好吃。
細水焙煎所 飲品介紹
一席，維持過去的menu，出3杯不挑款，可告知喜歡的風味，一樣是虹吸煮咖啡，這次出的三杯都是不同產地的中淺焙豆，同樣是都表現出不錯的果酸味，各有不同的特色。
細水焙煎所 營業資訊
細水焙煎所
地址：台中市西區公正路231號
營業時間：11:00~18:00
不定休，公休日在IG公布
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