在釧路的兩個晚上，當地的名物就炉ばた(爐端燒)跟ザンギ(炸雞)，炸雞吃過當地創始店鳥松後，又挑了另外一家店鳥善。
鳥善水果報有介紹過，老板詢問我們從那來了之後，還特地拿了水果報的剪報給我們看，也請喝了一杯飲料，似乎台灣人獨享優惠。
店內空間比鳥松小，當天來到這兒時是沒有其他客人，在menu上比鳥松的種類少很多，不過也知道該怎麼點餐了。
在送上餐點時，老板就主動幫我們介紹吃法，比起在鳥松自己摸索，鳥善的老板的確親切多了。醬汁是特製的，在上頭灑上的是胡椒粉，不過其實我並不喜歡這樣的吃法。
生啤酒 (飲酒過量有礙健康)
ザンギ (骨なし)，去骨炸雞，鳥善炸的外皮沒那麼酥，雞肉的口感也稍微柴了些。
もも，口感跟炸雞差不多，跟鳥松比起來，鳥松大勝。
在進入鳥善前，外頭是飄著細雪，沒想到才一下子用完餐出來，外頭馬路都覆上一層白雪，夜裡的釧路街道，其實沒有太多觀光客，大多是當地人。
鳥善 とりよし
地址：北海道釧路市栄町2-15
營業時間：17:00~00:00
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