【台南】保安路 醇涎坊鍋燒意麵. 阿村牛肉. 八寶彬圓仔惠.



 

保安路II

保安路小吃Part II,上一篇介紹三家店,這一篇換另外三家店,分別是保安路阿村牛肉、醇涎坊鍋燒意麵、八寶彬圓仔惠,不過八寶圓仔是位在國華街上。

延伸閱讀: 【記食】台南小吃美食地圖

 

保安路阿村牛肉

阿村牛肉在台南內有兩家,一家在國華街上另一家在保安路,國華街那間我們去過多次,只要走進國華街那一塊小吃戰區,很難不走進去點碗牛肉湯來吃,國華街的營業時間只有早上,而在保安路則是早上與晚上營業,為第二代與第三代經營,保安路這家也算是來第二次,不過上次算是來陪吃,只有吃一小口,這次就點個基本款來吃。

牛肉湯,老實說,跟國華街相比,我不知道那一邊比較不好吃,兩邊的口味真的是一樣的好吃。當日現宰溫體牛肉在淋上高湯後,色澤慢慢轉變,還沒完全變色前才好吃,千萬別久放了。

 

保安路阿村牛肉 (1)

這碗飯好好吃呀!科科科!

 

保安路阿村牛肉 (2)

炒牛肉,溫體牛肉炒出來的牛肉與一般牛肉就是不一樣,牛肉鮮嫩好吃。

保安路阿村牛肉
電話:06-2293908
地址:台南市保安路41號
營業時間:04:00~12:00 18:00~24:00

 

醇涎坊鍋燒意麵 (8)

醇涎坊鍋燒意麵 (7)

在台南有賣鍋燒意麵的店家還不少,稍微比較了一下,挑選了位在保安路上的醇涎坊,中午時間來這兒,生意非常的好,翻桌速度很快,不怕要等太久。

 

醇涎坊鍋燒意麵

醇涎坊鍋燒意麵 (1)

醇涎坊鍋燒意麵 (3)

鍋燒麵基本的麵條,有意麵、冬粉、米粉、烏龍、細絲,還可再加麵或是炸料。容器則是用古早的容器來裝,如果是加麵的話就是用一般的大碗。

 

醇涎坊鍋燒意麵 (4)

醇涎坊鍋燒意麵 (6)

鍋燒意麵,有些店家的鍋燒意麵會加上沙茶,在這兒就純粹的湯頭,湯頭非常的鮮甜,炸料則是蝦子及魚肉,還有丸子、魚板等,還有一顆半熟的蛋,喜歡這樣的作法,浸泡過後意麵,依然帶著一點嚼勁,帶著一點點硬度的口感,而不是軟爛的麵條。雖然份量不大,不過實在好吃。

醇涎坊鍋燒意麵
電話:06-2215033
地址:台南市保安路53號
營業時間:07:00~23:00

 

八寶惠圓仔冰 (6)

八寶惠圓仔冰 (5)

八寶惠圓仔冰 (4)

吃完鍋燒意麵後,身體熱了起來,走了幾步轉到國華街上的八寶彬圓仔惠,其實前幾次吃冰都是在江水號居多,這次換來這間嚐嚐看。

 

八寶惠圓仔冰 (1)

八寶惠圓仔冰 (2)

八寶惠圓仔冰 (3)

可以讓店家配料八種,或是自選五種,挑了芋仔、綠豆、圓仔、粉圓及花生,圓仔跟粉圓都很喜歡,非常的Q,另外還有芋頭,如果跟江水號比的話,當然還是江水號大勝。

八寶彬圓仔惠
電話:06-2263432
地址:台南市國華街二段99號
營業時間:09:00~20:00

6 thoughts on “【台南】保安路 醇涎坊鍋燒意麵. 阿村牛肉. 八寶彬圓仔惠.

  1. 這真的好吃…看了我就在想…
    什麼時我也要在來去吃一碗^^
    *.˛.°★。˛°.★** *★* *˛.Merry Christmas!
    ˛ °_██_*。*./ ♥ \ .˛* .˛.*.★* *★ 。*
    ˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. * ♥ ˛*
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