【台中】丸一鮮魚行。楊媽媽立食



 

楊媽媽 (27)

托貴客到台中,又有機會來到台中第二市場內的楊媽媽,品嚐日式料理的好味道。

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小卷沙拉。今年因為有去澎湖,小卷實在是吃很多尾,小卷很新鮮,不過自己還是不太喜歡做成沙拉,美乃滋的味道反而會蓋過小卷的味道。

 

楊媽媽

花壽司。很普通的花壽司,來楊媽媽這兒不要點這個,不特別而且容易填飽肚子。

 

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魚皮湯。裡頭滿滿的料,真的是很豐富。

 

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海膽,前一次吃到的海膽握壽司,上桌後的海膽發現外觀上有點蹋陷,已經沒那麼完整,不過在口味上,幸好沒有差很多。

 

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螃蟹,澎湖來的螃蟹,每隻蟹腳都有敲過,肉質甜美好吃。

 

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秋葵

 

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生魚片拚盤。

 

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海膽。

 

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魚子軟絲。

 

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青魽。

 

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白魽。

 

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秋刀魚、竹筴魚生魚片。

 

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炙燒鰹魚,火烤過後的鰹魚,搭配著酸桔醬,再配著洋蔥入口,口感極佳。

 

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鮑魚煮,燙過的鮑魚,還帶點QQ的口感,配著醋飯中間再加了些美乃滋,雖然多了美乃滋提味,不過還是覺得只到原味比較值得。

 

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炙燒秋刀魚,比起秋刀魚生魚片,炙燒過後的秋刀魚,表面那層發亮的油脂,一口咬下去,滿滿油脂還帶著甜味,讓人滿足。

 

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生蠔,來自日本的生蠔,新鮮的生蠔不帶腥味,裡頭是楊媽媽特製的醬料,再加上百香果提味,多了點酸酸的味道,更加好入口了。

 

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丸一鮮魚行。楊媽媽立食
電話:04-22222611
地址:台中市三民路二段87號,第二市場33~35號
營業時間:08:00~18:00
供餐時間:11:00~17:00


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6 thoughts on “【台中】丸一鮮魚行。楊媽媽立食

  1. 天啊 我沒看錯吧
    今天早上在米亞諾吧台見到本尊你了嗎
    沒想到才子也長得帥氣十足啊 驚~~~~
    對不起 這樣反應好像太失態了
    不過 不期而遇到偶像 真的很嗨啊
    一直像海女般潛水的粉絲之胡言亂語…………….

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