【花蓮】豐春冰果店。甘蔗冰好味道



 

豐春冰果店 (14)

幾次來到花蓮,總是與豐春冰果店擦身而過,這次花蓮行程在天氣不好下,終於有機會來了,不過假日的豐春冰果店,總是有著滿滿的人潮。

豐春冰果店 (4)

豐春冰果店 (5)

豐春冰果店 (6)

豐春冰果店 (7)

豐春冰果店 (8)

走進店內,除了滿滿的人潮外,店內絕大部分的空間都是製冰機器,豐春現在也是全台唯一擁有「阿摩尼亞」製冰店的店家,在等待的同時,機器則是不停的運轉著,轟隆隆的聲響不斷。

 

豐春冰果店 (9)

豐春冰果店 (10)

Menu是毛筆寫貼在牆上,每年會更新,至今已經有59年歷史了,所謂的甘蔗冰是將甘蔗用柴燒的方式熬煮,再將煮過的糖水放冰阿摩尼亞機器內,製成綿密的甘蔗冰。除了甘蔗冰外,還有枝仔冰及冰淇淋。

 

豐春冰果店

豐春冰果店 (1)

因為製冰的速度不快,在假日常常會供不應求,所以如果來到這兒剛好甘蔗冰賣完,就要再等個二、三十分鐘,所以店門口就常會有等待的人潮。

 

豐春冰果店 (2)

甘蔗冰加芋頭、柴燒紅豆,甘蔗冰的口感相當特別,不像是一般的挫冰,相當特別綿密的口感,入口即化,又帶著淡淡的蔗糖味道,上頭的配料芋頭,這芋頭跟在台南江水號吃到的口感,完全不相上下,濃濃的芋頭香味,非常的綿密好吃;紅豆粒粒分明,口感也很綿密。

 

豐春冰果店 (3)

甘蔗冰加柴燒綠豆、鳳梨,這兩樣配料,跟上面兩種相比,就沒有那麼的突出。這樣一碗要價50元,其實說真的不是很便宜,如果有經過的朋友,可以來試試,真的很特別的一樣冰品。

 

豐春冰果店 (15)

豐春冰果店 (16)

豐春冰果店 (17)

另外這是在豐春旁巷子看到廢棄的老屋,很漂亮的一棟老屋,可惜已經廢棄了。

豐春冰果店
電話:03-8651530
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
營業時間:08:00~21:00 (12月至3月無甘蔗冰)


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5 thoughts on “【花蓮】豐春冰果店。甘蔗冰好味道

  1. 下次morris可以去品嘗鳳林的明新冰果室
    他的三豆冰非常好吃呀
    真是令人難忘
    版主回覆:(11/03/2011 08:55:36 AM)
    謝謝你
    下次有機會到鳳林看菸樓時
    會去嚐嚐味道的^^

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