【南投】竹山小旅行。從老店開始



 

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五年多前,何培均經過竹山山上,看到一間頹廢的老房子,心裡有一個衝動,想把他買下來,讓他恢復原貌,於是花了許多的功夫,完成了天空的院子。現在他們要將完成天空的院子的熱情,帶到竹山小鎮內,在竹山鎮內,有著許多的老店,這些店家難免都會遇到經營上的瓶頸,希望能夠透過推廣,讓更多人能知道這些老店,也希望能透過導覽,讓更多人了解竹山鎮內文化。Morris也受到台南彩虹來了的邀請,參加此次竹山小鎮文創,所舉辦的百年特色小鎮深度文化五感體驗活動。

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竹山小旅行

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小鎮故事館,竹山小旅行,就從這兒開始,由天空的院子何培均所創立的小鎮文創

 

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此次帶著我們導覽的是竹山鎮內文史學者陳高明老師,兩個小時的鎮內導覽,可以見到他對這鎮上的了解。

 

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從導覽開始,就發現竹山這小鎮,也是讓人充滿驚奇,很意外的看到了這麼多的老建築,因為沒有都市外的開發,而保留下來許多的老房子,尤其許多房子都還保留日式建築風格。

 

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除了老房子外,還有許多在一般都市看不到的行業,像是修理沙發、皮鞋等等。

 

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老店導覽第一家,啟明米麩店,在竹山鎮下橫街上有兩家比鄰而居的米麩店,一家名為建成,另一家則為要介紹的啟明,米麩對年輕一輩的朋友可能不知道是什麼,米麩是由糙米爆成米香,再磨成粉加糖製成,

 

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現在老板林振修,從民國60年繼續家業至今,已經有40年的時間,每天從七點開門營業到晚上十點,全年無休營業著,主要的客源為鎮上的老主顧。

 

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啟明的老板為我們現場製作米香,還記得小時候,如果有人來賣爆米香時,總喜歡在一旁看著,聽到「砰」的一聲,就開始看老板製作米香。

 

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爆過後的米,加入滾熱的麥牙糖攪拌。

 

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接著將拌好的米香用再放到平台上,此時米香溫度很高,老板娘還說,前些日子有媒體來採訪時,一不小時自己也燙到了。

 

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接著再用鐵杵桿平成形。

 

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然後再切塊,米香就完成了,現做的米香,帶著溫熱的口感,更可以感受到店家的用心之處。

 

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來發鐵店,打鐵店是Morris一直很想拍的人文題材之一,很高興此次安排了打鐵店,就來看看在台灣僅存沒幾間的打鐵店吧。

 

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來發鐵店已經有130多年的時間,現在為第四代店主郭慶順,他從14歲就開始當學徒,一直到四十多歲父親重病倒下,才出師接掌店務。

 

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像這樣的技藝,很怕的就是年輕一輩的不肯學,很高興的第五代郭志榮願意回鄉繼承家業。

 

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已經有兩甲子時間的來發鐵店,目前客源也是大多為鎮上主顧,不過目前也是朝客製化、精緻化製造,少量化生產達到客戶的要求。

 

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振益棉被店,目前經營者為媳婦陳淑霞。

 

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目前手工製作棉被的原料是從國外進口,每一條棉被重量正常為六斤、八斤、十二斤,在舖棉時都需秤重量。

 

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在台灣還在用手工製作棉被的店還不少,雖然大多人購買棉被還是以機器製作為主,不過在這一塊上,還有些許的市場,製作上比較費工,所以手工棉被的單價比較高,不過相對的比較耐用。

 

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現在來店裡購買棉被的外地人還不少,有些人到當地旅遊,還會進來問看看有沒有現成棉被可買,當然也可依客戶要求重量製作。

 

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經過舖棉完成後,本來還在想要怎麼把這些棉塞進被單裡,沒想到就這樣一翻過來,三兩下功夫就把棉花都塞進被單裡。

 

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最後再手工將棉花與被單縫起來,一條棉被即完成。

 

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兩個小時的鎮內老店導覽,除了帶著我們走訪三間老店外,陳高明老師也跟我們說了許多關於竹山的歷史,這些資料都不是平常都可以取得的,也因為有小鎮文創的努力,才有辦法讓人看到更深一層的竹山小鎮,有興趣的朋友,歡迎與小鎮故事館聯絡。

小鎮故事館
電話:049-2657366
地址:南投縣竹山鎮頂橫街1號
官網:http://www.townway.com.tw/

啟明米麩店
電話:049-2646878
地址:南投縣竹山鎮下橫街31號

來發鐵店
電話:049-2644912
地址:南投縣竹山鎮下橫街3巷6號

振益棉被店
電話:049-2642929
地址:南投縣竹山鎮頂林15號

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