【台南】今天叫黑喜。將來叫黑早咖啡



 

黑喜咖啡 (10)

今天叫黑喜,將來叫黑早!其實這是一家咖啡店,沒有招牌,就這樣一塊黑板寫著名字,至今用過的名字不少,黑乃、黑潮、黑蠻、黑特、黑清,可能還更多,忘記問老板,到底用過多少名字。

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位在一社區的大樓下三角窗位置,不是在大馬路上,沒有太多的車潮,三面透明玻璃,騎樓下還有一區用枕木架高的座位區。

 

黑喜咖啡

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室內的座少數不多,兩張雙人桌,還有吧台前的位置,吧台上FAEMA 61的身影,讓人一走進店內,很難不瞧他一眼。很特別的是,吧台與天花板都是用跟台鐵買來的枕木所搭設,吧台上的木頭,再加上吧台後方那類似油燈的吊燈,帶出些許歲月的痕跡。盡管店內沒有其他太過特別的裝潢,這樣的空間就讓人覺得?舒服了。

 

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目前主人叫阿凱,店內單品豆是他的老師老王所烘焙,再過不久,老王會下來台南與阿凱一起主持店務,屆時的名字才會確定,也會開始做早午餐。

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坐在咖啡店內,如果允許的話,我喜歡坐在吧台的位置,看主人用心做出一杯杯的好咖啡。

 

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店內剛好沒有常喝的耶加及肯亞,請阿凱介紹果酸味比較夠的,推薦了這支Kona PB,摩好豆後,阿凱會先讓人聞聞豆子的味道,Kona的果酸味比過去常喝的耶加更加濃厚,初入口時帶點苦味,接下來開始感受到果酸味,隨著溫度下降,果酸味更加的明顯。

 

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美式摩卡。

 

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冰拿鐵。

 

 

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那天我們就坐在吧台前,好奇的看阿凱在吧台裡做什麼,也沒有太多的問題,就這樣輕輕鬆鬆渡過兩個小時的時光。

黑喜/黑早咖啡
電話:06-2360036
地址:
台南市慶東路115號
營業時間:11:00~19:00


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