【台南】IORI TEA HOUSE 古都文藝茶館



 

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IORI TEA HOUSE,是謝宅小五繼西市場謝宅、保安路謝宅後,另一棟老房子建築,IORI是”庵”的意思,從小五的口中得知,過去正興街的位置是一間廟叫西來庵,以前常常在廟前辦廟會、放電影,也是小朋友玩樂的地點,因此IORI的設計以日本洋館的的形式,室內設計很多元素都營造過去教堂的氣氛。

IORI保留了老房子的結構,重點在於營造出來的空間氛圍。庵的意思,也是指出家者、退隱者遠離村落所居之房舍,所以希望藉由此空間,利用喝茶的過程,讓心情平靜下來。

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IORI TEA HOUSE 地址是國華街二段,不過實際上並不在國華街上,而是位在正興街內,IORI前是一片空地,旁邊是Lingo 素食料理,對面是泰成水果店,這條路上同時還有西市場謝宅、佳佳旅店、彩虹來了,老房子重新拉皮,從外觀可以很明顯與旁邊相對比,透明玻璃窗,重新洗石子外牆。

 

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走進IORI,黑白方塊相間的地板,瞬時讓人跌進舊時空內,白天是明亮的,入夜後是昏黃的。

 

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一樓部分目前規畫是吧檯區加落地窗前座位,大部分的空間是空下來的,挑高的樓面,一走進去整個空間感就讓人感到非常的舒服,與小五聊到,雖然整個空間規畫其實還沒就定位,目前就讓人感覺到老房子的味道,待整個裝置都就定位後,就更加完好了。

 

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IORI就是由鄰居Lingo素食料理太郎所設計,目前在一樓吧台有展示出設計手稿明信片,透過明信片,可以看到整個IROI的空間設計,此明信片也將限量印製販賣。

 

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小五說,IORI還有一項很重要的工作,就是呈現出包括正興街在內,過去老台南街道的景像,就如同壁爐上的台南市舊地圖上畫著,用說的可能很多人都不相信,其實過去西市場前是一片漁塭,再來將陸續的擺上關於台南的舊照片。

 

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推開化妝室之門,你將會有不同的發現,有時候到一些店家,Morris都會特別注意化妝室,IORI的化妝室同樣是呈現出與內部裝潢一體的設計,用心的是牆上的壁畫,是幾位朋友輪番上陣所完成,燈光一打下去呈現出如同放射狀的光芒,剛剛提到的關於台南的舊照片,裡頭就擺了很多幅,小五說了個小秘密,在不開燈的狀況下,看著化妝室內的畫,透過外部的光線,投射在不同幅畫下,就好像在看幻燈片一樣。

 

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樓梯轉角處,是我自己最喜歡的地方,由其在晚上特別的有味道,一樓的街燈,搭配樓面的裝潢,重新上漆過的樓梯手把,還有階梯上的洗石子,站在這兒,不管是那個角度都有味道。

 

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雖然老房子的樓梯較為狹小,而且一些台南的老房子,樓梯在房子的那個方位大不相同,這也是老房子的趣味,隨著階梯而上,準備要上二樓了。

 

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在二樓,整個空間感又大不相同了,我們剛開店就已經來到IORI,沒想到二樓座位就已經有不少人了,目前二樓的座位數為24位,座位間的排列方式還未確認,牆壁上再過幾天會掛上畫作,讓整個空間更加完整。靠外側的玻璃進來的光線,白天是個明亮的空間,傍晚時兩個牆面窗戶的位置還會有陽光投射進來,進入夜裡,剛好此時IORI沒有其他的客人,伴隨著耳邊的音樂,完全感受到IORI的寧靜,靜靜地坐在椅子上,享受此時的氣氛。

 

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連椅子也是特別訂做,花了不少成本,布料是義大利進口,相當的符合IORI的氛圍,而且又舒服好坐,讓人坐著不想起來了。

 

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燈具,就又是IORI另一個特別的地方,從一進門的檯燈、桌燈,還有吊燈,都非常的講究,晚上又特別的迷人。

 

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二樓窗戶為了營造出過去雕花玻璃的味道,以紅銅及黃銅用敲打的方式做出這個形狀,再搭配水紋玻璃,不管是白天還晚上,光線投射出來都有不同的味道。

 

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IORI就是以賣茶為主,是法國HEDIARD的茶,老實說對於茶是幾乎沒有研究,目前試賣期間,茶飲搭配鬆餅及手工餅乾,另外果汁,還有冰淇淋,每人低消一壺茶。正式營業後將會提供完整MENU。

 

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阿?姆紅茶,濃濃的紅茶香味,不澀好入口。

 

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阿?姆奶茶。

 

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鬆餅,外酥內軟,濃濃的香味,放了稍微冷掉也蠻好吃的。

 

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手工餅乾,IORI的手工餅乾是與阿蠻配合,餅乾好吃,而且裡頭還加了茶葉,相當的特別。

 

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單顆阿?姆冰淇淋,法國Hediard的阿薩姆的茶葉,去調製而成,充滿著紅茶香味的冰淇淋,冰淇淋鋼杯,也是有二、三十年的歷史了。

 

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因為是剛試賣,其實所有的餐點都還在調整當中,這是IORI在調整餐點時,端出來讓我們拍照,實際以正式營業後為主。

 

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自從住了謝宅認識小五之後,至今也才一年的時間,去年就住了謝宅三次,期間往台南跑的次數也算不清,每次遇到小五,聽他在說著關於這些老房子的故事,總是特別容易讓人感動,他也一直在為了老房子的保留努力,也因為有他們的努力,帶動起台南一波波老房子改造的風潮,讓更多老房子得以保留下來。

 

而關於IORI,是一個有故事的地方,小五也率先為IORI TEA HOUSE寫了篇關於這兒的故事,看文字是一種感動,但是實際來到這兒感受老房子的味道,將又是一種不同的趣味,IORI TEA HOUSE 歡迎你的到來。

 

IORI TEA HOUSE
電話:06-2216371
地址:台南市正興街76號對面
營業時間:14:00~ 21:30 (星期三公休)

23 thoughts on “【台南】IORI TEA HOUSE 古都文藝茶館

  1. 又是一間有自己味道的茶館
    只是…台南..好遠
    版主回覆:(07/12/2011 09:02:32 AM)
    幫你安排好行程囉:先到二寮拍日出,拍完後可以到台南找台式早餐店大吃特吃,然後再找間hotel修息一下,再來吃中餐,然後就是下午茶時間,平日去比較不會遇到客滿情形,然後回程還可以帶個芋粿、紅茶、冬瓜茶當伴手

  2. IORI其實開之前就是未演先轟動
    我前陣子還坐在對面的泰成喝木瓜牛奶邊看他們趕工趕到很晚
    接下來可以預期的是這裡肯定一位難求
    我可能很難拍照了…
    唉~
    版主回覆:(06/27/2011 09:18:35 AM)
    最近幾天應該還OK….
    目前知道的大都是與小五有熟識,或是謝宅的客人
    但是再過一、兩個星期
    台南當地跟外地陸續得知後
    假日真的會很多人潮
    而且空間的座位數也有限

  3. 原來真的是小五哥…每次回台南都會去那邊逛逛..那時就常看到神似小五哥的人在那間忙進忙出的!原來真被我猜中了…
    我也有打算回到台南推廣府城文化..畢竟那才是我的家鄉阿~~~

  4. 站長您好,不好意思想和您說一下,IORI正確地址是國華街**三段**47號,但網路上的網誌一致是寫二段,今天從二段走到三段差點崩潰。不好意思請您改正一下囉,謝謝。

  5. Morris 您好,
    這裡是法博思品牌行銷與設計創新顧問公司,
    由於敝司的設計發展有參考到貴部落格的相關圖片,
    (照片:IORI TEA HOUSE部落格中的第一張照片)
    近期在整理專案時會需要將其呈現在官網上,(http://labsology.com/)
    做為設計發展的輔助說明參考圖,
    希望能夠得到您的同意與授權,
    也感謝您的協助,
    謝謝!

    All the Best ,

    Victoria Jiang 江意涵
    Senior Brand Designer

    Labsology 法博思品牌行銷與設計創新顧問公司
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