【台中】魚先生 Mr.さかな 日式居酒屋



 

魚先生

壞朋友又找吃飯了,這家也是我沒去過的魚先生。

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裡面規模不大,位子也不多,有種小間居酒屋的味道。

 

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小菜。

 

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綜合生魚片。食材有鮭魚、鮪魚、花枝,搭配山葵、蝦卵、柚子粉,擺盤上就非常講究,食材的新鮮度也夠。

 

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生牛肉。這道應該是當天都讓我們不滿意的一道,牛肉太凍了,感覺像是在吃凍牛肉,完全吃不出牛肉的口感。

 

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雞皮串燒。醬汁的味道不會太死鹹,灑上七味粉,非常好入味。

 

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烤鯖魚。含有豐富油脂的鯖魚,肉質又非常鮮嫩,非常好吃。

 

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雞腿肉串燒。跟剛才的雞皮串燒相同的做法,鮮嫩的雞肉非常的好入口。

 

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鮭魚卵細麵。原本是配海膽,結果沒海膽只能搭鮭魚卵,細麵的部分蠻好吃的,可惜搭配鮭魚卵沖淡了味道。

 

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鮭魚飯。

 

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喜相逢。

 

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烤飯糰。魚先生的烤飯糰很合自己的味口,外頭帶點焦香、裡面不能太溼的米飯,醬汁也不能太鹹,魚先生的飯糰控制的剛剛好。

 

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東石鮮蚵。這是第二道不滿意的,調理醬汁都太淡,而且蚵仔味太重,敢吃生蚵的自己都覺得吃下去有莫名的恐怖懼感,更別說不敢吃的人了。

 

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綜合海鮮天婦羅。酥脆的外皮裡面包著各種海鮮,炸物處理的不錯,不油膩。

 

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山葵章魚。有大咖撥電話進魚先生,於是店家招待。

 

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綜合野菜天婦羅。炸法跟剛海鮮一樣,吃那麼多肉,總是需要點蔬菜均衡一下。

 

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烤馬頭魚。第一次聽到這種魚,外表很不起眼,烤後的外表不會過焦,肉質非常細嫩,相當不錯的一種魚。

 

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北海道鮮干貝。干貝切片後搭配檸檬享用,蠻特別的吃法。

 

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霜降豬頸肉串燒。調味跟剛剛的烤物都相同,差在食材的口感,不過都一樣好吃。

 

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紋甲花枝明太子炸串。酥脆的外皮裡面包著花枝及明太子,花枝的口感非常Q 彈,不過感覺明太子的味道淡了些,有點可惜。

 

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甜點。香草冰淇淋配奇異果。

 

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這樣總共花費3705,共五個人,平均下來也不會太貴,比預期的便宜多了,雖然裡面位置不多,不過店家的服務也挺勤快,讓人感覺到很舒服的一頓。

魚先生 Mr.??? (sakana) 日式居酒屋
電話:04-23011417
地址:台中市西區中興街59號
營業時間:17:30~2400 (周日休)


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11 thoughts on “【台中】魚先生 Mr.さかな 日式居酒屋

  1. 這家我也有去吃過
    cp值還不錯
    最這去吃一家新開的 居酒屋
    在精明一街
    原本要去吃岩島燒的
    但在它對面 看到一家
    日式串炸專賣店
    所以就進去試水溫
    兩個人只花了1300
    有 前菜 沙拉 炸物三串 一品料理 一夜干 主食
    這樣一個人才650
    老板說 這套餐 是九點前才有的優惠
    cp值也很高
    店名叫 neko 日文 貓 的意思
    精明一街42號
    04-23209592
    座位數不多
    要去先訂位比較好

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