【嘉義】初め和風精緻咖哩



 

初咖哩

在去年接連幾次造訪嘉義市中,發現在這兒還有許多的日式房舍,而在長榮街上,有一家以日舍房舍改建而專賣咖哩的小店,初め和風精緻咖哩。

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初咖哩 (4)

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門口處是過去保留下來的木門,老舊的木門推開時發出的聲響,彷佛將人帶入另一個不同的時光。

 

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推門木門後,進入室內眼睛讓人為之一亮,不管是在燈光的佈置,還是桌椅的配置,非常的幽雅,室內的結構依然是保留下來的舊建築,兼具時尚與古意。

 

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以咖哩為主的料理,搭配飯或烏龍麵,主食就以牛肉、豬排、海鮮等為主。

 

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吻魚有機冷豆腐。豆腐上放著生菜細絲、炸吻仔魚、海苔絲及灑上些許辣粉,豆腐非常滑嫩,炸過的吻仔魚非常的香,醬汁不死鹹,非常開胃的一道小菜。

 

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沙拉及味噌湯,每個套餐都有附。

 

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咖哩豬排飯,咖哩的辣度可以選擇,選擇小辣,咖哩味道非常濃郁,厚切的豬排,外酥內嫩,肉質不會太老,吃起來多汁非常的讚。

 

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咖哩牛肉烏龍麵。牛肉的熟度煮得恰到好處,Q軟的麵條也相當好吃。

 

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吃完這美味的一頓,走出門口,總有個熟悉的感覺,原來當初在京都時,也曾在類似的場景中享用一頓餐點,雖然環境不若那樣,不過感覺也到了,有點台版古書茶房的感覺了。

初め和風精緻咖哩
電話:05-2756096
地址:嘉義市長榮街194號
營業時間:11:00~14:00  17:30~20:30 (周一中午休息)


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