【台北】Solo Pasta。相信,真的有人在乎義大利麵



Solo Pasta,在店門口招牌寫上這段話:相信,真的有人在乎義大利麵,在台灣想要吃義大利麵的選擇性非常多,真的要遇到好吃的,卻又不多。

Solo Pasta是台中小蝸牛到台北開店的店名,不過在台中時並沒有吃過小蝸牛,因為如果想吃義大利麵,都會到友人的House Pasta

 

Solo Pasta,從捷運忠孝敦化站四號出口,往安和路方向走,一直快到安和路交叉就到了。店內的座位數蠻多的,燈光有點昏暗,生意可以說是相當不錯,假日要來用餐建議先訂位。

 

menu,餐點的種類還蠻多的,店內黑板還會寫上當日限定的餐點。

 

豬肉嫩肉片佐皮耶蒙鮪魚醬,薄切的豬腰肉,豬腰肉都是瘦肉所以不帶有油脂,搭配酸豆鮪魚醬,卻是意外的清爽。

 

古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵,寬麵條相當Q彈有嚼勁,肉醬肥瘦皆有,再加上一抹雞肝,拌過之後麵條帶有濃郁的肉香味,

 

巴蕯醋煙燻鴨胸奶油義大利麵,薄切的鴨胸相當軟嫩好吃,醬汁是用巴蕯醋,味道蠻濃郁,卻又不知道該怎麼形容,有點果酸味,加入奶油卻濃而不膩,麵條是用比較粗的義大利麵條,口感偏硬一些,整體吃起來真的不錯。

整體來說,Solo Pasta還蠻合我們的味道的。

Solo Pasta
電話:02-27753645
地址:台北市大安區安和路一段29-1號
營業時間:平日11:30~15:00,17:30~22:00,假日 11:30~22:00

 

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