【台中】小漁兒燒酒雞。冬令進補



天氣冷就需要補一下,在台中要吃補類的小漁兒算是不錯的選擇,可以選的雞湯種類多,而且出菜也快,當然生意也是相當好。

 

麵線,記得拌開後和著蒜頭、麻油,味道非常的香,口感相當不錯。

 

蒜頭雞,上桌後看到鍋內上層是滿滿的蒜頭,多煮久一些蒜頭的味道才慢慢出來,蒜頭吃起來鬆軟,不會有辛辣味,喜歡這樣蒜頭的口感。

 

九尾雞,撈起鍋內才看到九尾草,以前不是很喜歡九尾雞,就因為藥草的味道太重,不過小漁兒的算剛好。小漁兒的雞肉是用烏骨雞,我自己蠻喜歡的,肉質嫩不會柴。

 

澎湖菜瓜,蠻清脆的。

 

炒劍筍,如果辣度能再高一點就很棒。

 

炒蛤仔,蛤仔算是非常肥美。

 

蚵仔酥。

 

炸豆腐,外皮炸得非常的酥,這好吃。

 

炒腰子,這道大家都不愛。

 

冬天時小漁兒的生意相當好,雖然位置數很多,不過還是早點來會比較好。

小漁兒燒酒雞
電話:04-22014800
地址:台中市西區篤行路151號
營業時間:17:00~05:00

 

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