【台北】豚膳黑豚料理專賣店 朝陽定食



豚膳黑豚料理專賣店,以黑毛豬肉為主的店家,在國內似乎是第一間這樣做?趁著剛開業沒多久,先來嚐鮮,不過這次吃的是假日才有的朝陽定食,下次有機會再來吃鍋。

店內的裝潢帶點日式風格,店內的座位數擺設以比鄰而座為主,裝潢簡潔,每一座位上都有一電磁爐,為的是吃鍋用的。

 

menu,介紹店內食材非常詳細,包括黑毛豬肉的來源,還有湯頭的使用,餐點的部分有假日限定的朝陽定食、午間套餐、全日套餐。

 

朝陽定食,周六、日及例假日,在早上8點到11點供應,每份餐點220元,另收一成服務費,主菜二選一、醬菜六選二、副餐四選一、白飯或粥二選一、另附高麗菜絲、豚汁及燒海苔,白飯或粥、高麗菜絲及豚汁可免費續。

 

煎塩鮭魚,雖然寫著塩鮭魚,不過在味道上非常清淡,感覺不太到塩味,鮭魚的口感普通。

 

豚皿,肉質的部分非常的嫩,不過在味道上同樣也是偏清淡,自己後來還加了些七味粉。

 

越光米白飯,稍微溼潤了些,自己喜歡口感受乾一點的。

 

高麗菜絲,附的醬是自己的和風洋蔥醬,味道不錯自己蠻喜歡的。其他醬菜跟副餐就沒特別拍照,口味比較重的醬菜也有吻仔魚跟辣泡菜,這兩個我都蠻喜歡的,很下飯,副餐的玉子燒也不錯吃。

 

溫泉蛋,蛋黃的部分稍微熟了些。

 

此次用餐心得,感覺豚膳的朝陽定食是比較偏清淡的料理,或許早上吃點清淡的口味對身體也比較好一些,從menu看來,應該涮涮鍋的部分味道也是偏清淡,前來用餐可能要用心理準備,由其重口味的朋友,網路上的食記也還不多,就讓大家參考看看囉!

豚膳黑豚料理專賣店
電話:02-87717702
地址:台北市大安區延吉街131巷21號
營業時間:11:30~21:00 假日08:00 Open


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One thought on “【台北】豚膳黑豚料理專賣店 朝陽定食

  1. 今天晚上和家人四個去吃,點了四個火鍋,又升級到套餐。只能說是我吃過最難吃的,湯頭差,食材一般,份量少,肉質也普普。醬味道淡,如果喜歡淡食的人才能接受吧…蒸蛋還ok,炸物很難下嚥,生魚片一般。這樣要價600多,實在不值耶。唯一不錯的是裝潢的還好。

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