【台南】文章牛肉湯。杏仁世家



前一次到台南與朋友相約要來文章牛肉湯,沒想到運氣差遇到公休,這次特別早起過來文章吃牛肉湯,文章位於往安平的路上,不過離安平老街其實還有一小段距離,就位在路邊,要特別注意別錯過了。

延伸讀: 【記食】台南小吃美食地圖
 

桌上有menu,價位與台南大部分牛肉湯差不多,賣的東西也大同小異,不過在文章這兒點湯或炒類,附白飯或肉燥飯一碗。

 

牛肉湯,吃牛肉湯動作要快,牛肉太過熟成口感就有差,老實說這一碗牛肉湯還蠻讓人失望的,牛肉太過生硬乾柴,湯頭本來似乎是帶點中藥味,吃不出牛肉的鮮甜,同行友人也是有同樣的感覺。

 

牛腩湯,比起牛肉,反而覺得牛腩的口感比較棒。

 

牛肉燥飯,最喜歡的卻是這碗牛肉燥飯,上頭的碎肉牛肉有瘦有肥,不會太過油膩。

 

蔥爆牛肉,大火蔥爆後,可以看到牛肉還帶點血色,不過牛肉還是一樣略為生硬,口味上喜歡再重一點。

 

吃完文章牛肉湯後,繞到附近一家杏仁世家,再外帶早餐,買了杏仁茶、蛋餅、燒餅、油條等,杏仁茶有喝的同伴都不怎麼喜歡,燒餅普通,油條有點油,反而最讓大家喜歡的是蛋餅,可以看到外皮跟一般蛋餅不同,餅皮上還有蔥花及紅蘿蔔,相當特別。如果有到文章牛肉湯的朋友,可以順道過來吃一下蛋餅。

 

文章牛肉湯
電話:06-2284626
地址:台南市安平路590號
時間:04:00~13:00 (周一中午一點起休息至周二下午四點)

杏仁世家
電話:0931912659
地址:台南市西賢一街150號 

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