【台中】元手壽司 公益店新登場



這一日白天在南投摔傷又摔相機,就想說回台中吃點東西壓壓驚,天氣熱吃點涼食,想到之前吃過的元手壽司,最近在東興路上也開了一家新分店,之前在朝富店吃過的感覺還算不錯,再來這兒試試看。

可能是新開店的關係,知道的人還不多,用餐時間來訪,店內的空位還不少,不若朝富路那間用餐時間是滿滿的人潮,店內的空間還蠻大的,有板前的位置,還有一般座位,裡面還有個小包廂。

 

menu跟朝富店都是一樣的,除了部分食材外,每種都有列出固定價格,如果標明時價可以先行詢問服務生,另外每天也會有menu以外的食材。

 

南瓜。

 

生干貝握。雖然是坐在吧台前,不過這邊的吧台比較高,不曉得醋飯的部分是不是也是先捏好起來放,不過這一日的醋飯口感較黏,不是很優。

 

花枝握,帶點黏黏的口感,吃得出新鮮的味道。

 

綜合三品刺身,每天搭配的食材不同,請服務生詢問師傅後才決定要點這道,三種分別是海鱺、鮪魚、紅魽,這一天的刺身口感都覺得差了些。

 

青蔥鮪魚,鮪魚的味道不是很明顯,另外在海苔的部分,口感偏硬。

 

蟹膏壽司。

 

甜蝦握,甜蝦的口感不錯,甜度夠。

 

炙燒比目魚鮨邊,每次吃這一道好像都會有罪惡感,油脂非常豐富,肥滋滋的呀!

 

軟絲,口感Q彈,帶點甜甜的味道。

 

鮭魚卵壽司

 

炭炙牛肉,牛肉的口感鮮嫩,不過少了點提味,味道上淡了些。

 

原味槍烏賊,看到桌上有個立牌在推這道,就點來試看看,第一次吃到槍烏賊,原味烤過的槍烏賊,吃得出烏賊本身的甜味,口感也蠻彈牙的,我喜歡。

 

甜點,黑糖豆腐,豆腐的口感不錯,黑糖也不會太甜。

 

感覺點沒幾樣,一個人算了一下也要八百多塊,實在是不便宜,吃完後服務生有來問一下用餐心得,稍微提到一些不喜歡的地方,希望他們能再加強。

元手壽司 公益店
電話:04-23267528
地址:台中市東興路三段152號
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00


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