【高雄】興武六麵舖



到草山月世界,沒想到辛苦開到山上,卻是來了場大雨,沒什麼都拍不到下,趕緊冒著大雨開車到市區吃麵,來到多位高雄好友喜歡的興武六麵舖,沒想到還巧遇難得回鄉的茶董。

menu,清一色以麵類為主,還有餃子跟小菜,星期六來用餐時還會有清蒸臭豆腐。

 

鴨腸,搭配芹菜跟辣叔一起炒,一樣帶點辣度,鴨腸有入味。

 

豆乾,拌著小魚乾與青椒,完全沒有青椒味,帶點辣味的豆乾,相當夠勁。

 

一走進興武六,就聞到臭豆腐的味道,清蒸的臭豆腐在臭度上遠勝於炸的,湯汁上浮著一層辣油,豆腐咬下去就是臭豆腐該有的味道,而且還帶點辣味的湯汁,連三道小菜吃得好過癮。

 

在南部點乾麵都會再來碗清湯,牛肉的是附牛肉湯,乾麵是清湯。

 

蔥花乾拌麵,當天坐隔桌的茶董也是點這道,不過他上桌的是大麵,而我的是細麵,或許要改吃粗麵要跟店家說一下。麵條上有著去頭尾的銀芽跟灑上蔥花,很少吃麵遇到銀芽去頭尾,麵條的部分非常的Q彈,很少有機會吃到這麼有咬勁的麵條,另外麵中淋的醬汁也相當特別,不像是一般乾麵會淋的肉醬,有種說不出來的味道。

 

蕃茄牛肉拌麵,兩塊蠻大的腱子肉,也相當的有厚度,麵條就是大麵,拌著蕃茄醬汁還蠻清爽,而大麵的口感又勝於細麵。

興武六不管是主食還是小菜,都有著讓人滿意的好味道,真的是一家蠻棒的麵店。

興武六麵舖
電話:07-3330558
地址:高雄市苓雅區永定街149號
營業時間:11:00~20:00 周日休


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