【台北】てっわん 鐵之腕和風鐵板料理



 

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這家位在伊通公園旁的てっわん ?鐵之腕,光看店名及外面的招牌實在是看不出來賣什麼,之前朋友來過幾次評價頗高,原來賣的是大阪燒,之前去日本,都沒機會吃過當地的大阪燒,就來這兒嚐嚐口味如何。

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鐵之腕

店內的空間還蠻大的,不過座位數不多,裡面還有一個小包廂。

 

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menu,除了大阪燒外,還有一些小菜、炸物等等。

 

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鐵板豬肉沙拉,豬五花肉片上頭再搭配一個太陽蛋,將蛋汁與生菜裡的沙拉和著一起吃,加上鐵板豬肉後,帶著層次的口感相當美味。

 

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竹簍冷豆腐,今天這道最不讓大家喜歡,實在是吃不出個所以然。

 

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日式炸雞,大份一份七塊200元,裡面的肉汁被麵衣包住,外酥內嫩而且也不油膩。

 

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酥炸雞軟骨,沾粉之後酥炸,喜歡軟骨咬下去脆脆的口感,非常適合拿來當下酒菜。

 

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香酥蒟蒻,第一次吃到炸蒟蒻,外酥內Q。

 

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豬肉山藥大阪燒,不帶有醬汁的大阪燒,這一道是口味較為清淡的,純粹吃豬肉及配料煎過的香氣,大阪燒吃起來的口感相當緊實,如果喜歡吃重口味的,可以再另外加上醬汁或七味粉。

 

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傳統海鮮大阪燒+日式炒麵,跟上一個山藥口味相比,這一道的味道就比較明顯,麵條的口感不會悶爛,海鮮的鮮度上也沒有問題。

 

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傳統豬肉大阪燒+蒟蒻牛筋煮,比起海鮮來說,豬肉的口感更明顯了,帶著油脂的豬肉帶出香氣,裡面加上蒟蒻牛筋,還有點脆脆的口感。

 

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鐵板豬軟骨,咬下去脆脆的口感,喜歡這道勝於雞軟骨,一樣是適合當下酒菜。

 

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豬肉蕃茄大阪燒,蕃茄大阪燒的味道最強烈,最後才再加點這一樣,上桌後就聞濃厚的蕃茄味,裡面還有加上起司,蕃茄酸酸的口感再帶點鹹味,也是相當不錯,人多各分一片吃ok,吃多可能會覺得膩口,不過為什麼這一個的長相比較奇怪。

 

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整個來說,東西實在是相當不錯,價錢也不會太貴,值得再訪的好店。

てっわん  鐵之腕和風鐵板料理
電話:02-25182295
地址:台北市中山區松江路77巷12號
營業時間:一~五 11:30~14:30、18:00~22:30 .  六 18:00~22:30


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